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商品訊息描述:

蟠桃原產於中國新疆,長相不像一般水蜜桃圓圓的,它兩旁肥厚,形狀扁扁的,故稱扁桃,果實中間凹陷,又博得「甜甜圈水蜜桃」(Donut Peach) 的雅號。

籽較小,纖維少,口感則比水蜜桃Q,甜度是桃類中最高。被引進美國經濟栽培,得利於加州優渥生長環境,加上產量少,更顯珍貴。產季約從六月到八月。



其保存方法和吃法,與一般水蜜桃相同,先放置在攝氏10.6 ° ~ 25° 室溫下,待果皮表面奶油色部份,呈金黃色,同時聞到散發的香味,表示已熟成軟化,是最佳的食用時機。









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